Ingrediënten

4 dubbele kipfilets100 gr. maizena3 eetl. water4 eidooiers

6 sjalotjes

gehakt en gebakkenzout

peperolie om te friturenVoor de saus:1 1/2 eetl. honing1 eetl. bruine suiker2 eetl. citroensap

1/2 tot 1 blokje kippenbouillon

verkru

Bereiding

Haal de stukken kip door het beslag en frituur ze in de hete olie tot ze goudbruin en gaar zijn.Doe niet teveel kip tegelijk in het hete vet.Laat ze uitlekken op keukenpapier en houd het warm tot alle kip gebakken is.Snijd de kip in drie of vier stukken.

Citroen-honing Kip is een recept van Smulweb.nl