Tsukune

Bereiding

Verhit de olie in een ruime koekenpan. Leg er kipburgertjes in en bak ze vervolgens 3 minuten aan 1 kant op een matig vuur. Draai de burgertjes om en bak de andere kant ook 3 minuten. Meng de ingredienten voor de saus en giet in de koekenpan. Voeg de brgertjes toe aan de saus. Keer de burgertjes af en toe om tot ze rondom met de saus geglaceerd zijn. Schud de pan of beweeg de burgertjes voortdurend, zodat ze niet aan de pan plakken. Schik de burgertjes op een dienschaal en garneer met de sliertjes lenteui. Serveer de overgebleven saus als dipsaus erbij. Dien onmiddellijk op.