Paprikasalade

Bereiding

Snij de paprika′s doormidden en leg ze in een het oven of onder de grill. als het vel zwart is haal ze dan uit de oven en haal het vel eraf. maak intussen een dressing van de olie, azijn en pers de knoflook hierboven uit. Als de paprika′s schoon zijn snij ze dan in reepjes en giet de dressing erover. dek de schaal goed af en laat de salade goed koud worden.