Gebakken Ei - Basisrecept

Bereiding

Verhit een koekenpan zodanig, dat een druppel water sist. Voeg dan een beetje boter toe. Breek de eieren en laat ze voorzichtig in de pan glijden. Draai het vuur onmiddelijk zacht. Laat de eieren nu zachtjes bakken tot de gewenste gaarheid. Afdekken met een deksel, of omdraaien om ook de andre kant te bakken.