Bereiding

Klop de eieren met de room culinair, peper en zout naar smaak en de dille los. Snijd de zalm in dunne reepjes en schep ze door het eimengsel. Verdeel het mengsel over de ovenschaaltjes en zet ze in een passende pan. Schenk er zo veel kokend water bij tot de schaaltjes voor de helft in het water staan. Laat het eimengsel op een laag vuur in ca. 10 min. stollen. Keer de schaaltjes om, garneer met de zalmeitjes en dille en serveer direct.

Ei-taartje Met Gerookte Zalm is een recept van Smulweb.nl