Mierikswortelsalade.

Bereiding

Kook de aardappelen in de schil en laat ze afkoelen en snijd ze in niet te dunne plakken en vervolgens in reepjes. Haal het vel van de worst en snijd de worst in dunne reepjes. Snijd ook de kommer in reepjes. Roer de mierikswortel en appelmoes met de mayonaise op smaak met zout en suiker. Roer deze saus voorzichtig door de salade.