Rostischotel

Bereiding

In boter gehakt in ca. 8 minuten rul bakken. 1/2 ei, panneermeel, 1/4 tl oregano, basilicum, sjalotje, zout en peper toevoegen. Courgette in olie in ca. 5 minuten lichtbruin bakken. Oven voorverwarmen op 200 graden Celsius. Helft van rosti in ovenschaal scheppen. Tomaat, gehakt en courgette erover verdelen. Afdekken met rest van rosti. Roomkaas, melk, 1/2 ei en 1/4 tl oregano tot sausje kloppen. Op smaak brengen met zout en peper. Sausje over rosti schenken en kaas erover strooien. In midden van oven in ca. 40 minuten gaar en goudbruin bakken.