Aardappelschijfjes A La Pizza

Bereiding

Verwarm de grill of oven op de hoogste stand voor. Bestrijk een bakplaat met olie. Snijd de aardappelen in 1/2 cm dikke schijfjes en leg ze op het bakblik. Bestrijk de aardappel met olie en bak ze ca. 10 minuten onder de grill of boven in de oven. Keer de plakjes en bak ze nog 10 minuten. Verdeel de plakken kaas en salami over de schijfjes en bestrooi ze met oregano. Leg de in plakken gesneden tomaten erop en strooi er wat peper over. Schuif de ′pizza′ nog enkele minuten onder de grill of boven in de oven tot de kaas gesmolten is en heel licht begint te kleuren.