Bereiding

Snij de aardappels in blokjes Boter laten smelten in de hapjespan (moet geen diepe pan zijn, maar groot in diameters!!)en flinke lepel tomatenpuree erbij doen. De aardappelblokjes erbij doen. WIl je vlees erbij, dan net andersom, eerst het vlees en dan de aardappelblokjes! goed roeren gedurende paar minuten. Paprikapoeder (of, indien je van pittig houdt..!) Gekookt water erbij gieten, alles moet onder water staan, dit is ten slotte een soep! Deksel op de pan en op een laag vuur pruttelen. Een blokje aardappel proeven. Is dit gaar? Dan kun de de soep serveren!

Aardappelsoep is een recept van Smulweb.nl