Oudjaarrecept Knoflookballen

Bereiding

Breng met zout/peper/kerrypoeder de puree op smaak. Meng de eieren, de tartaar en de knoflook goed met de puree.Doe dit met een weinig melk erdoorheen. Niet teveel dat het te nat/slap wordt, want je moet van het mengsel stevige balletjes kunnen draaien van circa 4 cm doorsnee. Frituur ze vervolgens in de frituurpan goudbruin. (let op: niet teveel tegelijk in pan frituren)