Aardappelspiesjes

Bereiding

Kook de aardappelen ca. 15 minuten in kokend water met zout, laat ze iets afkoelen en snijd elke aardappel in vier partjes. Steek aan de spiesjes 4 partjes aardappel en 1 blaadje laurier. Verwarm de grill voor op hoogste stand. Bestrijk de spiesjes met olie en bestrooi ze met rozemarijn, zout en peper. Grilleer de spiesjes onder regelmatig omdraaien ca. 10 minuten. Variatie: Kook de aardappelen volgens bovenstaand recept en snijd ze in partjes. Rol elk partje in een dun plakje bacon. Maak spiesjes van 4 in bacon gerolde partjes aardappel en grilleer ze ca. 10 minuten onder de hete grill. Draai ze regelmatig om.