Bereiding

* Smelt de boter in de kom op 100% gedurende 30 of 40 seconden.* Roer prei en ui er doorheen ,dek de kom af en kook op 100% gedurende 5 minuten.* Voeg bouillon ,aardappelen ,zout ,peper en bouquet garni toe.* Kook in een afgedekte kom op 100% gedurende 25 minuten totdat de aardappelen zacht zijn.* Als de soep glad moet zijn ,verwijdert u de bouquet garni en pureert u de soep.* Roer de room erdoor en serveer warm ,gegarneerd met bieslook.

Prei-aardappelsoep is een recept van Smulweb.nl