Balletjesschotel

Bereiding

Verhit in een wok de boter met de olie. Bak de gehaktballetjes in ca. 5 min. rondom bruin op hoog vuur. Neem ze uit de pan. Bak de aardappeltjes met de spruitjes en de ui en knijp het teentje knoflook erboven uit. Voeg de paprikapoeder toe. Bak het mengsel nog 5 min. onder voortdurend omscheppen. Voeg de gehaktballetjes, de bacon en de creme fraiche toe. Laat het gerecht onder af en toe omscheppen door en door warm worden.