Bereiding

- Verwarm de olie in een koekenpan. Roerbak de ui totdat deze bruin kleurt. - Voeg de kruiden toe - Voeg de aardappelen toe. - Roerbak de aardappelen op een hoog vuurtje tot ze beginnen te bakken. - Blus af met een beetje water tot de aardappelen net onder water staan. - Laat het water op een hoog vuurtje verdampen. - Bak de aardappelen af en goudbruin. - Roerbak de lente-ui in een beetje plantaardige margarine tot deze bruin is. - Blus af met een beetje water. - Voeg de eetlepel mosterd toe en warm goed door.

Broccoli Met Mosterdjus En Gebakken Aardappeltjes is een recept van Smulweb.nl