Penne Met Champignon-mosterdsaus En Kalkoen

Bereiding

Verhit de olie in een wok of hapjespan en fruit de knoflook aan. Neem de knoflook uit de pan en bak de kalkoen aan. Voeg de ui en champignons toe en laat deze enkele minuten op hoog vuur bakken. Blus af met witte wijn en room. Laat alles enkele minuten inkoken. Voeg de mosterd toe en breng het geheel op smaak met zout en peper. Schep de goed uitgelekte penne erdoor. Warm het gerecht zonodig nog even door en serveer het direct. Geef er eventueel geraspte parmezaanse of pardanokaas apart bij