Bereiding

Ui en appel samen 5 minuten zacht bakken in de boter, bouillontablet erboven verkruimelen, scheutje water en kerrie naar smaak toevoegen. Afgedekt enkele minuten zachtjes koken. Worteltjes en creme fraiche toevoegen en het geheel met de staafmixer pureren. Peper en zout naar smaak.

Wellustige Wortelpuree is een recept van Smulweb.nl