Laat de kip kleuren in wat olijfolie. Haal de stukken uit de pan en houd apart. Doe verse olie in dezelfde pan. Bak hierin de spekreepjes en fruit de groentjes. Doe er de stukken kip bij en blus met de witte wijn. Voeg de tomaten toe en laat zachtjes garen.
Gesauteerde Portugese Kip Piri-piri. is een recept van Smulweb.nl