Gefrituurde Sperziebonen - Top recept

Bereiding

Splits het ei. Maak in een kom een beslag van de bloem met het water, eidooier en zout. Laat het een kwartiertje rusten. Maak intussen de sperziebonen schoon. Verhit de olie tot ca. 180?C. Klop het eiwit stijf en schep het door het beslag. Haal de bonen door het beslag en frituur ze in 3-4 minuten goudbruin. Laat ze uitlekken op keukenpapier.

Gefrituurde Sperziebonen is een recept van Smulweb.nl

Dit vind je misschien ook lekker

Salade van sperziebonen en cashewnoten, pittige vinaigrette met sesam

15 min Bijgerecht

Provençaalse kip met spekjes

25 min Hoofdgerecht

Franse salade niçoise

20 min Hoofdgerecht

Hollandse roerbak met sperziebonen

25 min Hoofdgerecht

Amandelschuim, tutti frutti

35 min Voorgerecht

Gefrituurde kippenreepjes met gekonfijte tomaten en een vinaigrette van basilicum

Hoofdgerecht

Churros (gefrituurde deegstengels)

50 min

Gefrituurde gamba's met aardappelchips

20 min Hoofdgerecht