Bereiding

Verhit die olie en voeg die ui en spek by. Braai vir 5 minute. Gooi die ekstra olie af en voeg die tamaties en chili by. Meng goed. Kook die sous stadig vir 5 minute, sonder ′n deksel. Kook intussen die spaghetti in soutwater vir 12 minute. Dreineer die water. Voeg daarna die sous bo-oor en besprinkel met vars Parmesan.

Spaghetti Amatriciana is een recept van Smulweb.nl