Tagliatelli Met Zalm

Bereiding

Kook de tagliatelli zoals aangegeven op de verpakking. ondertussen in een steelpannetje de mascarpone smelten, kruiden met peper en een beetje zout. Gerookte zalm in reepjes snijden en bij de kaas voegen. Pasta afgieten en over de borden verdelen saus met zalm er over gieten. Eventueel wat garnaaltjes erbij doen en wat fijngesneden dille of peterselie. smakelijk.