Kook de macaroni. Ondertussen ui fruiten in de boter. Dan de bloem erbij, en door beetje bij beetje de bouillon toe te voegen een gladde saus maken (niet alle bouillon nodig). Zout, peper en paprikapoeder toevoegen (naar eigen smaak). De ham in blokjes snijden en toevoegen. De worchestersauce toevoegen (ook naar eigen smaak)en 5 minuten laten pruttelen. Dan de macaroni erbij en een deel van de kaas. Overdoen in de ovenschaal, de rest van de kaas erover en 50 minuten in de oven.