Overheerlijke Tagliatelle Met Asperges En Verse Kruiden En K

Bereiding

Snijd het onderste stukje van de asperges en schil ze. Snijd de asperges in stukjes van circa 2 cm. Kook de asperges gaar. Doe de slagroom in een pan. Voeg de knoflookteentjes toe. Breng de slagroom, aan de kook en laat zachtjes doorkoken tot de knoflook zacht is. Neem de pan van het vuur en haal de knoflook uit de room. Verwarm de olijfolie en de boter in een pan en fruit de fijngehakte knoflook aan. Voeg de slagroom en de verse kruiden toe. Laat de saus koken tot hij begint in te dikken. Kook de tagliatelle in een grote pan water waaraan zout is toegevoegd. Giet de pasta af. Meng de tagliatelle,d e saus, de asperges en de Parmezaanse kaas in een grote kom door elkaar.