Griekse Pasta Koekjes

Bereiding

Kook de tagliatelle beetgaar volgens de gebruiks aanwijzing.Meng de tagliatelle, courgette, feta en de fijn gesneden munt, wat zout en peper, bloem en de losgeklopte eieren tot een dik beslag ontstaat. Verhit een laagje olie van 1/2 cm. in een koeken pan en schep hierin volle eetlepels beslag. Bak de koekjes in gedeelten aan beide zijden goudgeel en krokant. Laat ze op keuken papier uitlekken en serveer ze warm