Verwarm de oven voor.laat de boter smelten in een pannetje en fruit er de ui glazig in. Doe de uien,kool,ham en spekover in een kom en meng er de gekookte pasta door.Breng het mengsel over in een ingevette ovenschaal en strijk het glad.Meng in een kom de eieren met de creme fraiche,schenk er de melk bij en breng op smaak met peper en zout.Giet het eier mengsel over de pasta en zet de schaal in de oven en laat de bovenkant in 40-45 min. een krokant en guodbruin korstje krijgen. Bestrijk het oppervlakte van tijd tot tijd met gesmolten boter zodat het niet uitdroogt.
4 
30-60 min -
