De kipfilets in blokjes snijden (ongeveer 1,5 cm.) De komkommer schillen, zaden verwijderen en ook in blokjes snijden (ongeveer 1,5 cm.). De ui schoonmaken en fijnsnipperen. Macaroni, kipfilet, komkommer, ui, mayonaise of yogonaise en kerrie met elkaar vermengen. Eventueel naar smaak zout en peper toevoegen. Voor het serveren bestrooien met gehakte peterselie.
Zomerse Macaroni-maaltijdsalade is een recept van Smulweb.nl