Bereiding

Champignons in reepjes snijden. 1 el olijfolie verhitten en hierin spek in 3 min. knapperig bakken. Champignons toevoegen en omscheppend ca. 3 min. meebakken. Mascarpone en walnoten erdoor roeren en saus door en door warm laten worden. Op smaak brengen met zout en peper. Saus over tagliatelle verdelen. Kaas erover strooien. Tagliatellen 10-15 min. in midden van de oven zetten tot de pasta door en door warm is en de kaas gesmolten is.

Tagliatelle Met Paddestoelensaus is een recept van Smulweb.nl