Verhit de olie in een pan en fruit hierin de fijngesneden ui en de uitgeperste knoflook 3 minuten.Voeg de partjes tomaat, de blokjes komkommer en zout, peper en oregano naar smaak toe. Breng alles aan de kook en stoof het in ca. 30 minuten gaar.
Gestoofde Komkommer Met Tomaat is een recept van Smulweb.nl