Doe de sla in een kom met de tomaatpartjes. Maak een dressing van mayonaise, citroensap, 1 el olie van de tonijn, zout en peper. Schep alles om. Doe de tonijn erdoor en de dunne ringen rode ui. Doe de parten ei erdoor. Snijd het brood in dobbelsteentjes. Verhit de olie, fruit de teen knoflook en bak het brood rondom goudbruin. Verdeel de salade over de borden en garneer met de croutons. Zet op tafel extra zout en peper voor de liefhebber.