Zoetzure Tomatensoep

Bereiding

Zet een pan met water op en als het kookt voegt men de balletjes toe die men van het gehakt gemaakt heeft. Aan de kook brengen en afschuimen. Voeg het bouquet garni toe en laat het geheel een half uur zachtjes trekken. Neem het kruidentuiltje er uit. Voeg toe de soepgroenten de bouillontabletten, de tomatenpuree, de chilisaus, de suiker en de vermecelli. Laat het nog een half uurtje zachtjes trekken en zowaar Uw soep is klaar.