4 
20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
Verhit olie in een pan en fruit hierin de ui en knoflook. Blus af met de balsamicoazijn. Voeg de tomatenpuree toe en laat het geheel zachtjes 15 min. zachtjes doorkoken. Spoel het basilicum af. Trek de blaadjes van de steeltjes en snijd ze in reepjes. Kook de past beetgaar, giet af en laat ze uitlekken. Snijd de mozzarella in blokjes en meng met de basilicum door de saus. Verwarm kort mee en breng op smaak. Verdeel de pasta over 4 borden en serveer er de saus bij.Tomaten-mozzarellapasta is een recept van Smulweb.nl
