Verhit de olie in een ruime braadpan en bak hierin de vleesblokjes en de uiensnippers 3 min. Voeg de paprikareepjes en de courgetteplakjes toe. Giet de bouillon erbij en laat alles ca 15 min. zachtjes koken. Snijd de salami in blokjes. Voeg de uitgelekte bonen, de partjes tomaat en de salami toe en warm alles goed door. Breng de schotel op smaak met chilisaus, peper en zout, paprikapoeder en 2 tl suiker. Voeg vlak voor het serveren de gehakte basilicum toe.