Sosatie Van Boerewors

Bereiding

Leg de houten spiesen voor gebruik even in water zodat ze tijdens het roosteren niet verbranden. Rijg de worstjes afgewisseld met abrikozen en citroenpartjes aan de spiesen. Rooster ze op de hete barbecue rondom bruin en gaar. Bestrijk ze tijdens het roosteren met de rest van de olie. Serveer de mango-komkommerrelish erbij.