Bereiding

Leg de bananen in de schil op de barbecue en laat ze zachtjes garen tot de schil aan alle kanten zwart kleurt.(zonder te verbranden) Bereid tegelijk de saus. Per banaan +/- 100 gram abrikozencompote, een halve dosis van een nomaal glas whisky en een halve dosis Grand Marnier. Mis deze ingedienten grondig.Doe het mengsel in een sauspan en verwarm tot het zachtjes pruttelt. Flamberen is een keuze. Per banaan 1 klontje riet- of kandijsuiker toevoegen en zachtjes iets laten indikken.

Banaan Op De Barbecue is een recept van Smulweb.nl