Kabab Kati

Bereiding

Neem het vlees uit de marinade, dep het wat af met keukenpapier en snij er stukken van. Rijg het aan pennen, strijk er wat olie op en rooster ze in 30 min., onder voortdurend draaien, bruin en knapperig. Was en hak de peterselie. Leg het vlees op een warme schaal en strooi er peterselie over.