Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin de ui, paprika en de knoflook. Bak de ham even mee. Doe er de tomatenblokjes bij. Voeg dit mengsel aan de gare macaroni toe en doe dit in een ingevette ovenschaal. Roer de eieren, melk, maizena en de kaas doorelkaar en giet dit over de macaroni. Plaats het gerecht in de combimagnetron op 220 graden en 600 Watt gedurende een kwartier. Kan ook in de oven op 200 graden gedurende een half uur.
Slanke Macaronischotel is een recept van Smulweb.nl