Zomerse Thee

Bereiding

Zet een pan op het vuur en verwarm daar het water in met de suiker. Geen zoetstof in het water doen, want zoetstof verliest zijn zoetkracht door het te verwarmen. Doe er de thee in en breng dit aan de kook samen de de citroen rasp. Niet door laten koken. Na een kwartier zeef je de vloeistof en laat je hem afkoelen. Doe er nu het sap van de citroen door en eventueel de zoetstof. Zet in de koelkast voor gebruik.