Dikke Biersoep Uit Limburg

Bereiding

Meng de maizena met wat koude melk dun aan. Breng de rest van de melk met het zout tegen de kook aan. Giet onder voortdurend roeren de aangemengde maizena erdoor en laat de soep onder flink roeren in ongeveer 3 minuten gaar worden. Giet er voor het opdienen het bier aan toe en mix het met de staafmixer glas.