Gevulde Eitjes

Bereiding

De eieren hard koken, pellen en halveren. De dooiers eruit halen, fijnmaken en met de helft van de roomkaas en kappertjes mengen. Op smaak brengen met kerrie, zout en peper. Dit mengsel op de eihelft spuiten. De eieren opdienen op een bedje van tuinkers en garneren met bieslook, tuinkers, reepjes gerookte zalm en kappertjes.