De citroen wassen en vervolgens dun schillen. De theeblaadjes, 3 dl kokend water, de citroenschil, kaneelstokje, vanillestokje, kruidnagelen en peperkorrels in een pan doen. Het geheel op een laag vuur ongeveer 10 minuten laten trekken. De wodka en wijn toevoegen. Met deksel op de pan, op een laag vuur langzaam verhitten. Let op: de wijn mag niet koken. Over 8 stevige glazen verdelen. Direct serveren.
Oudjaarrecept Warme Honingwijn is een recept van Smulweb.nl