3 lange vingers -

2 eetlepels Marasquin

Grand Marnier of een andere likeur -

5 gekonfijte vruchtjes (bigarreaux) of meer -

1/4 liter vanillevla -

1/4 liter slagroom -

? eetl. suiker - Voorbereiding Dit toetje moet je vantevoren maken. Het vertoeft nl. geruime tijd in de koelkast.

Breek eerst de lange vingers in stukjes en besprenkel ze met de likeur. Zet ze dan drie uur afgedekt in de koelkast.

Snijd de gekonfijte vruchtjes in stukjes (je kan ze soms ook gesneden kopen).

Schep de vruchtjes en de suiker door de vanillevla.

Klop de slagroom met een mixer (beetje suiker erbij

dat bindt beter) tot die stijf maar niet

te

stijf is. Schep hem door de vla. Bereidingswijze Meng nu alles door elkaar

verdeel het over twee champagnecoupes o.i.d. en zet de glazen zeker twee

drie uur in de koelkast zodat de smaken goed kunnen mengen.

Je kunt het ev. garneren met wat extra gekonfijte vruch

Chipolatavla