1 liter kippenbouillon 15 cl blond bier van hoge gisting (bv. Brugse Tripel

Watou Tripel

Ename) groenten: 1 prei

1 wortel en 1 groene selder 150 gr gekookte ham 200 gr Oud-Brugge kaas 15 cl room cayennepeper en

1 De groenten fijn snijden en stoven in de boter
2 De kippenbouillon en het bier eraan toevoegen en +/- 30 minuten laten koken.
3 Kruiden met cayennepeper en zout.
4 De ham en de Oud-Brugge in kleine blokjes snijden en in een soepterrine doen samen met de room. De kokende bouillon eraan toevoegen

Kippensoep is een recept van Smulweb.nl