Ingrediënten

150 gram amaretti (amandelbitterkoekjes) 6 el amaretto 250 gr mascarpone 2-3 tl fijne suiker (of poedersuiker) 80 gr pure chocolade. Bereidingswijze De amaretti in een schaaltje doen

de likeur eroverheen gieten en laten intrekken. De mascarpone met de suiker vermengen

De chocolade fijnhakken en op een klein beetje na erdoor roeren. De amaretti in rozetvorm op bordjes schikken. Een klodder creme erop leggen

een amandelbitterkoekje in het midden erop zetten en de kleine taartjes met de rest van de chocolade bestro

Bereiding

De amaretti in een schaaltje doen, de likeur eroverheen gieten en laten intrekken. De mascarpone met de suiker vermengen, De chocolade fijnhakken en op een klein beetje na erdoor roeren. De amaretti in rozetvorm op bordjes schikken. Een klodder creme erop leggen, een amandelbitterkoekje in het midden erop zetten en de kleine taartjes met de rest van de chocolade bestrooien.

Gemakkelijke Mascarponecreme Met Bitterkoekjes is een recept van Smulweb.nl