Couscoussalde

4

20-30 min -

Smulweb.nl

Bijgerecht

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

150 gr couscous

250 g koud water

sap v 1/2 sinaasappel en 1/2 citroen

3 el verse munt

fijngesneden

1 fijngesneden peper (zonder zaadjes)

3 t knoflook

1 el olijfolie

1/2 rode paprika in heel kleine blokjes

1/2 komkommer

zonder zaadjes in stukjes

10 zwarte gehalveerde olijven

blikje mais

uitgelekt

blokjes feta naar smaak

10 cherrytomaatjes

gehalveerd

2 el fijngesneden kori

Bereiding

Dressing door de couscous mengen, nog 10 minuten laten staan. Dan paprika, olijven, feta, mais, komkommer, tomaatjes en koriander door de couscous scheppen. Schaal afdekken en minstens 1/2 uur laten staan.

Couscoussalde is een recept van Smulweb.nl

Couscoussalde

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker