4 
20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
Het blokjes ontbijtspek op een laag vuur langzaam uitbakken. De spekjes uit de pan nemen en in het achtergebleven vet de kippenlevertjes in ong. 10 minuten bijna gaar bakken op half hoog vuur. De champignons met de gesnipperde ui even mee laten bakken. De tomatenpuree erbij roeren. De stukjes gepelde tomaten het paprikapoeder en het Spaanse pepertje bij het spek-lever-mengsel roeren. De uitgelekte maiskorrels en capucijners toevoegen en op smaak brengen met zout en peper. De massa nog 10 minuten, onder af en toe roeren, stoven. Voor het opdienen het pepertje verwijderen.Pittige Capucijners is een recept van Smulweb.nl
