Pittige Bonenschotel

Bereiding

Giet 75% van het nat van de bonen af en doe ze met 25% vocht in de overschaal. Fruit in de koekepan 1 kleine ui, 1 rode en 1 groene peper voor ongeveer 3 minuten. Doe de inhoud van de koekepan bij de bonen. Mix in een bakje 2 eetlepels gele mosterd, 5 eetlepels van je favoriete bbq-saus (bijv, milde chili of bbq saus) en 3 eetlepels bruine basterd suiker, goed roeren en voeg dit ook bij de bonen. Snij de bacon aan kleine stukjes en doe dit er ook bij. Goed roeren. 45 minuten in de oven of in een bbq