Oven voorverwarmen op 150 ?C. Vorm invetten en bodem bekleden met bakpapier. Bestuiven met bloem. Walnoten grof hakken. Boven kom bakmeel met koekkruiden, piment en zout zeven. Basterdsuiker erdoor roeren. Met mixer karnemelk erdoor kloppen, zodat glad beslag ontstaat. Rozijnen, gember en walnoten door beslag scheppen. Beslag in vorm scheppen en bovenkant gladstrijken. In midden van oven kruidkoek in ca. 1? uur gaar bakken. Vorm ca. 30 minuten in de oven laten staan, daarna uit oven nemen. Een plank op de vorm leggen, samen keren en kruidkoek uit de vorm laten komen. Bakpapier voorzichtig verwijderen. Op rooster verder laten afkoelen.
Kruidkoek Met Gember En Walnoten is een recept van Smulweb.nl