Hak de noten fijn en vermeng ze met de spijs en tia maria leg de plakken bladerdeeg op een bakplaat steek nu een mooie grote ronding uit het bladerdeeg tergrote van de plak (het kan ook met een schoteltje er op en dan uit snijden ) plaats in het midden wat van de spijs massa schil de peer halveer deze en verwijder het klok huis snij nu de peer in een waaieren leg deze op de spijs massa zorg er voor dat de peer ongeveer 1 cm van de rand van het bladerdeeg verwijderd blijft klop het eigeel los en kwast er de randen van het bladerdeeg mee in (niet met het eigeel over de rand gaan anders komt het deeg niet goed op verwarm de oven op 180 graden bak nu het taartje af in ongeveer 15 min
Perentaartje Van Bladerdeeg Met Spijs En Noten is een recept van Smulweb.nl