Bereiding

Klop de slagroom voor 3/4 stijf, meng hier de mayonaise, mierikswortel, ei en appel door. Houdt enkele stukjes paling en wat garnalen apart. Verdeel de helft van de paling en de garnalen in de coupes, geef er wat saus over, dan de rest van de paling en garnalen terug wat saus over. Versier met de stukjes paling en garnalen die apart gehouden zijn en enkele plukjes peterselie.

Cocktail Met Gerookte Paling is een recept van Smulweb.nl