Zoek
Scampi In T'groen
4
10-20 min -
Smulweb.nl
-
0
sterren op basis van
0
stem(men)
Ingrediënten
1 kg gepelde scampi's 2 soeplepels kervel of 1 bolletje diepvries,2 soeplpls peterselie,2 soeplpls fijngesnipperde bieslook
1 dl droge witte wijn,2 slpls citroensap,6 splpls olijfolie,1 slpls mosterd,tijm,laurier
peper,zout Hulpmiddelen Slakom Hulpmiddelen - Slakom Voorbereiding Dag voordien:
Breng 1 dl droge witte wijn aan de kook met 1 dl water,tijm,laurier,peper en zout.
Leg er de scampi's in
dek af en laat 5 tot 8 min. zachtjes gaar worden.
Giet ze af en laat ze uitlekken en afkoelen.
Doe de mosterd,2 splpls citroensap,2 splpls peterselie,kervel,bieslook in een slakom en kruid met peper en zout.
Roer goed om en voeg straalsgewijze de olie toe.
Leg de afgekoelde scampi's in de vinaigrette en meng ze onder.
Zet koel weg tot de volgende dag. Bereidingswijze Dag zelf:
de scampi's op een schotel schikken en prikkertjes bijplaatsen Serveertips Kan ook gebruikt worden als voorgerecht
geserverd met sla en gegrild b
Bereiding
Dag zelf: de scampi′s op een schotel schikken en prikkertjes bijplaatsen
Scampi In T'groen is een recept van
Smulweb.nl
Dit vind je misschien ook lekker
Quinoasalade met rivierkreeftjes en krab
30 min-
Bekijk recept
Groen sapje
5 min
Snack
Bekijk recept
Shoarma met paprika en frites
15 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Mediterrane pastaschotel met Chaumes
20 min-
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Scampi met hummus en lauwwarme sesamvinaigrette
40 min
Voorgerecht
Bekijk recept
Caribische rijstschotel (jambalaya)
35 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Scampi amuse
20 min -
Voorgerecht
Bekijk recept
Scampi met oregano
10 min
Voorgerecht
Bekijk recept
4 
10-20 min -
