Maak, van de visbouillon met de room en witte wijn, een witte wijnsaus.Breng op smaak met peper en zout.Doe de wortelen, knolselderij en asperges in de saus.Schik de in zalm verpakte haringfilets op een diep bord en verdeel er de saus rond omheen.
Verbintenis Van Haring En Zalm is een recept van Smulweb.nl